Chiacchiere di carnevale

Pubblicato il da Railuken

Ingredienti per 4 persone:

* farina di frumento 1 kg.
* burro 100 gr.
* zucchero 150 gr.
* tuorli d´uovo 5

* sale 10gr.

* grappa 40 gr.

* vino bianco 100 gr.
* latte 1 dl.

* limone 1 grattugiato

 Procedimento:

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Tirare la pasta con la sfogliatrice e piegarla su se stessa, riporre in frigo e lasciar riposare l’impasto. Una volta riposato, tirare l’impasto e disporlo sulle tavole per poi friggerlo immediatamente.

 


 


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