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4 post con antipasti

Arancini rustici

Arancini rustici

I ngredienti per 6 persone: Riso 300 g Piselli 250 g Salsa di pomodori 3 cucchiai Cipolla 1/2 Uova 2 Burro 70 g Parmiggiano 50 g Brodo 1 bicchiere Fegatini di pollo 4 pezzi Pangrattato 100 g Olio q.b. Sale q.b. Preparazione: Tritate la cipolla e fatela...

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Insalata di polipo e verdure

Insalata di polipo e verdure

Ingredienti per 4 persone: polpo 2 kg zucchine medie 10 finocchio 2 olio extravergine di oliva 3 dl limone (succo) 0,5 dl sale qb pepe qb Procedimento: PER il POLPO: Pulire il polpo ed immergerlo in una pentola con acqua fredda leggermente salata. Portare...

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